「CR寿司屋の大将」は大工の源さんからの後継機として登場し、源さんと一緒に居たカンナちゃんは、寿司屋からはあがりちゃんに変更されています。結構ネーミングが安易ですが面白いですね。ゲーム性としては、寿司屋が舞台となっていますが、キャラチェンジした時がチャンスの発生となり、キャラ毎にリーチの発展先が変わるようになっています。確変継続率も50%と、ちょっと物足りなさを感じますが、そこそこ当たりやすい台のイメージがあります。しかし、継続率が低いので、連チャンした記憶もさほどありません。